一道菜上桌后 ，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜
夹菜时 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，不要刚夹一样菜放于盘中，又伸筷夹另一道菜 。遇邻座夹菜要避让 ，因为外宾一般没有这个习惯。也不要为其夹菜 ，切不可将其放回菜盘内 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，若同桌有外宾 ，