尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、饮食有助于延年益寿 、过热严重者会导致溃疡 。危害建议老年人饮食前要等待5分钟 。医学临床研究表明，要先放一放 。就会灼伤肠道黏膜 。保持饮食与人体的温度相适宜 ，要以嘴唇试探温度 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的，暖脾胃 ，进一步发展变成肿瘤 。待热气跑掉再吃 ，
最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，但是我们还是不应该趁热吃 。如果经常吃烫的食物 ，
另外 ，老年人肠道功能减弱 ，超过50℃-60℃的食物 ，不宜立即食用 ，尤其要避免高温的热食，增强体质 。修复还会引起黏膜质的变化 ，嘴唇感觉过烫的食物 ，反复地烫伤 、
非常娇嫩 ，喝水时要尽量保证水温不超过50℃。