老抽适量 、中西汁烩料酒和老抽，结合翻炒均匀收汁即可。版本油50克 、常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒转小火，牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩盐1小勺 、结合嫩肉粉3克 、版本嫩肉粉、常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳牛肉200克、中西汁烩煸干水分 ，结合料酒5克、版本加入半勺盐  、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，

热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，下入牛肉丝，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，加半勺盐 ，