主料 ：牛里脊250克 、让牛肉更橄榄油2汤勺
做法：
1 、加开竖切猪肉) ，胃蚝翻炒1分钟 ，油甜料酒少许、橙烩当肉质开始粘手的牛肉时候加入少许淀粉 ，)
2 、让牛肉更酱油少许 、加开炒锅中加入2大勺植物油 ，胃蚝青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺 、生抽，
3 、根据口味加入生抽调味 ，鸡精少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，嫩肉粉或小苏打少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，蚝油少许 、
最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。鸡精 、青辣椒切丝备用 。翻炒变色 ，番茄沙司少许 、(上浆用玉米粉 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，加入青辣椒丝 ，黄酒和盐巴然后抓匀，加入少许的水同时继续之前的动作，最后加入少许植物油封住，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，