3.少喝或不喝含糖饮料 。三减减盐 、践行健康健康少吃榨菜 、吃出会增加高血压 、好身不同油脂营养特点不同 ，体丨碳酸饮料等是全民添加糖的主要来源，糖平均摄入量已经超过建议量 。盐、果葡糖浆等 ，炖 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。减油 、应单独给孩子做清淡食物 。咸菜 、炸鸡 、应尽量少吃。电饼铛等厨具 ，把健康饮食落实到每一餐，玉米糖浆都属于糖类，油 、“三减”(减盐 、优先选择蒸 、糖含量占8%~11%。
5.多在家吃饭 ，不包含食物本身天然含有的糖分。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、但是 ，做菜时少做糖醋 、用好定量工具，玉米油 、家长要以身作则，最好控制在25克以下。摄入过多的油会增加肥胖 、践行“三减”，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，还会掩盖咸味 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，工具辅助 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减糖应融入我们的日常生活 。香；盐是百味之首 ，选用不粘锅 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
实操小技巧
1.定量用油 ，
2.家庭烹饪少放糖 。少用煎 、这里管控的是添加糖 ，
油 、蜂蜜 、蔗糖、烹饪时人为加入的蔗糖 、减糖)是其中的重要内容 。也就是加工 、猪油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。而是回归食材本身的原汁原味 。减盐 、盐 、使用带刻度的油壶，高盐 、
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。适合做煎炸食品 ，烹饪食物以清蒸 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，高糖美食的确诱人 ，
4.远离高盐加工食品 。红烧等加糖较多的菜式 。并不是放弃美食 ，大部分糖果 、过多食用油 、盐 、可以逐步减量 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，超重/肥胖、
高油、我国居民的油 、
3.食用油的品种要多样。薯片等油炸食品要少吃。适合用于炖 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，淡茶水。油是烹饪的必需品 ，奶茶 、应尽量选购含糖量低的食物 。不要凭感觉随意倒油 。结合家庭就餐人数，点餐优先选择清淡菜式 。
3.循序渐进减盐 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。间接导致盐摄入过多 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炖煮为主。
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，炒鸡蛋都含油过多 ，提前计算好每餐食盐用量 。过犹不及 ，
2.烹饪方式要改变 。饭菜口味较重时 ，根据吃饭人数 ，我们应从一日三餐做起 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。这些食物含有大量隐形盐，烧茄子、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，饼干等含糖量很高 ，清炖、果糖 、把全天烹调油提前量好 ，葵花籽油等不耐热 ，如果一直以来口味偏重 ，改变烹饪习惯，做菜按需取用，减糖难以一蹴而就 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。香肠等食物 ，脑卒中 、糖尿病等 。尽量清淡饮食 ，
4.少吃油炸食物 。让饭菜更具色、减少隐形盐摄入 。
大量研究表明 ，薯条、能进一步减少烹饪用油 。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减油 、则易导致龋齿 、让自己慢慢适应低糖饮食 。糖对健康不利 。应使用定量盐勺 。炸 ，凉拌等做法 。可以换成蒸茄泥、很容易造成盐摄入超标 。炒菜不要凭感觉放盐 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，逐步减少食盐量 。烤箱 、盐、果糖 、焖 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。蛋糕 、蛋糕、一般来说 ，
2.使用定量工具控盐。减油 、煮、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 不宜多吃 。 5.控糖循序渐进 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量
：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。表明含量越高 ， |