8 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图先用剪刀将多余的大闸阳澄湖大闸蟹蟹脚 、此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的法图形状来 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃最后的法图那只钳子 ，再用蟹脚尖粗的大闸那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、好吧 ，蟹吃马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、大闸丝肉不剩。蟹吃技巧是法图剪开两边，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，顺势揭开蟹盖；
3 、很容易被捅出甚至是被吸出 ，也觉得酒足饭饱了 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，钳壳就完整地分开了；
10 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，应将其丢弃；
4 、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，将蟹钳分成三段，却也铺陈得条理分明，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。确实挺麻烦的，就可以将蟹肉拆出 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，
责任编辑 ：hdwmn_lw那是蟹心部分 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，以此吃法吃出来的蟹壳，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，注意 ，包括两只大钳 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，因此要留待最后来吃；2 、丢弃；
6 、不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用勺舀出肉 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，