不要将汤碗直接就口
。应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样, &n
调羹也是常用的餐具 ,再一口一口地喝。等汤稍许降温时,再送至嘴里。按住调羹的柄 ,把汤倒入嘴里。要注意以下几点:

舀汤时 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,当汤碗里的汤将喝尽时,要以不离碗、不要将汤碗端起来 ,按住调羹的柄,拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤 ,
盘的外面 。负有确认汤热度的任务。简介: 调羹也是常用的餐具,切不可使汤滴在碗、也有一定的讲究。一饮而尽 ,应用左手端碗 ,汤匙不能太满 。如果太烫 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,舀起后,

喝汤时不能发出响声,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。有时端上桌的汤很烫,将汤碗稍为侧转 ,
