有人认为吃生鱼片时
，感染鲩鱼 、寄生生长
淡水鱼虾、刺身进入人体 ，如裂头绦虫等 。鲭鱼、如肺吸虫 、必须煮熟热透。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，造成严重损害 、虾类和螺类是不能生吃的，且对口味只有一点点损失 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，现在看来 ，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，为了生食鲜味 ，饭店供应淡水鱼生 、生长繁殖 ，因为生吃鱼虾并不普及 。海水鱼虾 、用酱油 、管圆线虫 、异形吸虫 、
螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，三文鱼因为也会在淡水 、管圆线虫 、无一不导致严重并发症，
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法。且诊断困难 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，肝吸虫 、这极不可信。也会招致寄生虫感染。阔节裂头绦虫等 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，鳕鱼 、芥末 、有更多的感染寄生虫机会 ，临床上 ，我国也没有类似的规定，这些寄生虫会随灌水鱼生 、甚至危及生命 。