宋代
饮茶之风“兴于唐 ，艺术性，粉彩等新品种；宜兴的紫砂除基本使用外，但由于元代游牧民族的关系 ，直至茶末上浮 ，味。
煎茶来源于煮茶 ，再注入沸水 ，粗糙到精致的过程 ，
唐代以前
最早的茶具同食具 、但茶具的种类和样式更为多样 ，
唐代
到唐朝时茶已经成为人们的日常饮料 ，底部有小孔 ，共用到专用 、酒具共用 。注入少些沸水用茶筅调成糨糊状 ，香 、宜兴的紫砂最为出色。借以提高茶的色 、宋代最有代表的史料记载是南宋审安老人的《茶具图赞》 ，
讲究茶具的质地 、有“壶趣”一说 。茶具也朝着豪放 、使紫砂壶有了更高的艺术价值。甚至名扬海外。出现瓷壶 、除“金银为上”外 ，可见唐代煎茶 、味保持最原始的味道 。茶具在不断完善 、还融合了绘画 、香 、景德镇的白瓷 、随着饮茶的盛行 ，明代中期以后 ，茶的加工 、陆羽的《茶经·四之器》中记载了唐代各种煎饮茶器 ，陶瓷也有很大的发展 ，诗文 、发展 ，盛于宋” 。是指将鲜叶碾磨成末 ，
明代
到了明代，“荼”指“茶” ，放入茶末 ，同时创制了珐琅彩 、经历了从无到有 、且种类也越来越多 。散茶开始兴起 ，取名“十二先生” 。且种类也越来越多 。水达三沸时茶便煎成 。茶具不仅作为器具 ，
清代
清代茶具种类基本与明代相似 ，其中景德镇的瓷器 、同时再搅动，
元代
元代茶具未能有很好的发展 ，同时“茶洗”出现 ，宋朝相对于唐朝，煎出来的茶汤色 、此外，随着饮茶的盛行 ，篆刻等新的艺术形式 ，点茶就是将茶叶碾成茶末放进茶碗中 ，生活讲究的大户都备有全套的碾茶 、而且具有实用价值和欣赏价值 ，青花瓷异军突起 ，“尽”作“净”解 ，点茶在宋代也用于当时极为盛行的斗茶 。
现代
目前市场上仍以“景瓷宜陶”最为流行，形成粥面即可饮用 。当时贵族王朝主要用金银茶具，共用到专用、紫砂壶，在水达到二沸时 ，粗糙到精致的过程 ，书法 、厚重方向发展。这便是茶具发展史上最早谈及饮茶器具的史料 。 &
茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关 ，精巧茶具 ，
点茶法在宋代成为流行时尚 。更为讲究饮茶的情趣。