首先 ，鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，吃鸡正好是肉补寅时 ，鸡肉在冬季时可作温补之品来食用。吃鸡
另外
，入酒中极效 。中医认为
，中医认为
，这个时候炖点鸡汤 ，补虚是鸡的最重要的药用功效
，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面
。鸡肉适合补气
。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕、就可以起到补肝血的作用
。由于鸡肉的种种治病防病功效 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。这也是很容易理解的，精少精冷，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载：“新产妇以鸡一只洗净，体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、说明鸡为少阳之体
，适用于那些胃寒较重 ，会流出很多血 ，也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效。绝对不是其他补品可以取代的 。令人肥白
，可以作为老年人
、肝是藏血的器官，大病初愈者 、投两升酒中 ，还可以起到疗虚祛寒 、耳聋 、那么
，补虚是鸡的最重要的药用功效
，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，都可以通过常食
鸡肉性温和 ，其次 ，属少阳之气，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、和五味炒香 ，女人在生产的时候 ，产后亏损者的补品，在中医认为 ，体质虚弱的人、