6 、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。沥干水分 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿捞出 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿冲洗 ，葡萄20天左右 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、白糖（6:1）
做法：
1、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3 、彻底晾干水分；
4 、室温下保存；
7、无水无油的玻璃瓶子里 ，
密封 ，原料 ：新鲜的葡萄 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、全部留用；
5、看瓶内没有气泡产生 ，让葡萄皮 、果肉和种子分离 ，