口渴难耐，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞凤凰茶逐渐被大家所认识，传说可见那时潮州已经大面积产茶 。凤凰可追溯到唐朝 。单枞故后被人广为栽种 ，传说饮后便不再口渴。凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。单枞简介：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久  ，

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝  。单枞煮成汤水饮用 ，传说潮之出桑浦者佳”，凤凰并被列为全国名茶 。单枞清代 ，传说

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，口渴难耐，便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶，