5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本盐1小勺、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒油50克 、牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩烧热后倒油 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，版本老抽适量 、常菜
杭椒黑椒转小火 ，牛柳加半勺盐 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合牛肉200克 、版本料酒5克 、料酒和老抽 ，翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，
原料 ：杭椒8个 、下入牛肉丝 ，加入半勺盐 、煸干水分 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，