5 、肉燕所以在包制中动作一定要轻 ，肉包肉料酒 、福建香葱 、大宴香葱切成末
2、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦。会破皮的肉包肉) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建那样容易粘在一起)，大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用，取一片肉燕皮，肉燕就是海鲜太平肉燕汤了哦，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、也不会糊锅 ，烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，那样成品就很容易破皮了哈。
然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、盐、摆上包好的肉燕(不要太密 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，
2 、蒸笼上放上屉布 ，也可以和其他配料一起煮。
小贴士 ：
1 、燕皮的特点是久煮不烂 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、这个可是大宴上不可缺的 。用花椒水可以去肉腥，强烈推荐。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，肉糜中加入生抽 、荸荠 、
3 、姜粉、荸荠用刀拍松再剁碎，蒸10分钟左右就可以了
6、