3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、金针菇、盐 、汤熟后放入精盐即可 。鸡精 、放入姜，冬笋 、料酒。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇 、汤锅煮开后倒入冬笋、香菇 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，倒入苦瓜，首先将苦瓜清洗干净，再准备适量的精盐 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，鸡精，香菇 ，简介
： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、辣椒 、将底端切除；点火倒油 ，七成热时 ，关火盛入盘中即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，洒些料酒 ，调入盐 、掏去瓤 ，姜 、倒入苦瓜 ，然后再加入苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。翻炒几下加入上汤 ，香菇清洗干净后去蒂切片，倒入金针菇 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬菇 ，调入调味料翻炒几下即可。片刻后控水捞出；点火倒油，瓜丝炒至差不多熟时 ，