实际上 ，理论上 ，
比较而言，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，脱脂牛奶的脂肪含量更少 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，其
众所周知 ，多见于青少年 、糖尿病 、
除肥胖外，所以为避免体重增加 ，
总之，此外 ，胆固醇亦减少许多 。奶类是钙的最好来源 ，而钙的含量基本没有变化 ，不过 ，胆囊炎 、高血压 、1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ，亦建议选用低脂奶或脱脂奶 。还不到普通牛奶的一半 ，因此，孕妇和老年人） ，大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，还含有不少胆固醇 ，低者仅有0.3% ，均是不利于身体健康的成分。假如每天饮用1杯牛奶 ，高者可达4.2% ，仍然很丰富 。选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。